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今では外国の人も良くお食べになる御寿司ですが、御寿司のネタに使われている物と言えばほとんどが魚ですね。
その中でも、マグロ、などの赤身の魚や鯖などの青魚を良く食べる方は良いのですが、その他の、結構油っぽい魚が好きな方でも、ガリを御寿司の前に食べておくとしょうがの成分で体の新陳代謝を高めてくれますので、脂肪等の燃焼効果が期待できると思われます。
食べ合わせダイエットには効率的なのです。